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L’alimentazione tra Storia, Letteratura e Cultura nell’antichità e nel Medioevo
https://doi.org/10.4081/incontri.2014.228

ORAZIO, O DELL’ARTE DI MANGIAR BENE

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Ricevuto: 25 luglio 2016
Pubblicato: 15 giugno 2016
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Autori

Paolo Fedeli
p.fedeli@ria.uniba.it
Università degli Studi di Bari, Bari, Italia.
Dans les Satires d’Horace on trouve le témoignage des différentes typologies du repas des Romains: le poète nous décrit soit le repas frugal (Ofellus: Sat. II 2) soit les raffinements gastronomiques (Catius: Sat. II 4) soit le banquet grandiose (Nasidiénus: Sat. II 8). Quant à Horace, il ne dissimule pas sa préférence pour la nourriture simple et son refus des mets trop soignés.

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ORAZIO, O DELL’ARTE DI MANGIAR BENE. (2016). Istituto Lombardo - Accademia di Scienze e Lettere • Incontri di Studio. https://doi.org/10.4081/incontri.2014.228