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Trevisi, Erminio, Dipartimento di Scienze Animali, della Nutrizione e dell’allevamento, Facoltà di Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali, Università Cattolica del Sacro Cuore, Piacenza, Italy
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Istituto Lombardo - Accademia di Scienze e Lettere • Incontri di Studio Cibi e bevande al microscopio: tecniche di imaging per l’analisi degli alimenti - Articoli
BIO-IMAGING IN OUR KITCHENS: TO THE DISCOVERY OF PRODUCTS OF ANIMAL ORIGIN
Abstract PDF