Bortolotti, Federica, Dipartimento di Diagnostica e Salute Pubblica, Università degli Studi di Verona, Verona, Italy

• Istituto Lombardo - Accademia di Scienze e Lettere • Incontri di Studio Cibi e bevande al microscopio: tecniche di imaging per l’analisi degli alimenti - Articoli
  MICROSCOPY TECHNIQUES FOR INVESTIGATING NUTRITIONAL PROPERTIES OF CEREALS AND THEIR TRANSFORMATION INTO FOODSTUFFS
  Abstract  PDF