Gobbi, Pietro, Dipartimento di Scienze Biomolecolari, Università degli Studi di Urbino “Carlo Bo”, Urbino, Italy

• Istituto Lombardo - Accademia di Scienze e Lettere • Incontri di Studio Cibi e bevande al microscopio: tecniche di imaging per l’analisi degli alimenti - Articoli
  MICROSCOPY TECHNIQUES FOR INVESTIGATING NUTRITIONAL PROPERTIES OF CEREALS AND THEIR TRANSFORMATION INTO FOODSTUFFS
  Abstract  PDF